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MiCHi cafe是「 樂吃購!日本 」 在東區開設的實體店鋪所以名稱為 MiCHi cafe

「 樂吃購!日本 」是日本觀光情報網站 提供日本各地觀光旅遊情報,進去裡面就想認真逛一逛,捨不得回家~

 

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MiCHi cafe 店內也有日式飲品,販售日本卡哇伊商品,茶具,瓷器,零食...等等

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如果在東區街上,顯眼的紅色風格,很容易被注意到,玻璃櫥方也展示日式福袋或是一些日式小物可供挑選~

 

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MiCHI cafe 引進了日本限量,經典,職人的產品~

從中挑選出來把這些職人的精神與產品帶到台灣來,讓更多人可以看見

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每個月更是有不一樣的主題在此呈現,因此也會販售相關產品與講座

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店內B1設有活動空間,在這裏不定期舉辦活動、講座、旅遊分享會,今天就是來這裡參加『白玉善哉』分享會得知這個地方!

 

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外頭天氣漸漸轉涼,冷冷的天大家都想來一碗熱呼呼的甜湯

白玉善哉紅豆湯:
善哉【ぜんざい】此名詞原為佛教用語,作為一種讚美的詞

相傳一休禪師第一次吃到這道甜湯時說了句【善哉此汁】來讚美這道甜湯的美味,便將這有湯圓的紅豆湯稱為善哉

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圓滾滾白胖胖的白玉湯圓搭配熱騰騰的紅豆湯,在冬季的時候絕對是暖身驅寒的首選

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白玉善哉的靈魂人物就是除了湯圓就是紅豆了

1.將紅豆煮軟以後,加入白砂糖煮沸放置一晚

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2.隔日再將紅豆湯煮成濃稠狀

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北海道的紅豆煮好以後看那粒粒飽滿的紅豆,真的太誘人~ 
紅豆的口感超綿密 有一股特殊的迷人香氣,溫暖我的心

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3.另備一鍋水將寒天倒入,開中火加熱攪拌至沸騰

溶解成寒天液以後,倒入2當中攪拌

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5.白玉丸子將水慢慢倒入白玉粉中,用手邊抓邊揉成團

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丸子分8g搓圓呀成扁圓型,放入滾水中,丸子浮上來以後再煮三分鐘,起鍋以後放入冷水中降溫

 

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綿密軟Q的白玉糰子,白白扁圓看起來莫名的療癒感

最後每碗放上三顆在熱騰騰紅豆湯上就完成囉~

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白玉善哉 食譜

 

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很開心地參加這一次的白玉善哉

除了更了解日本文化以外,這北海道的紅豆的優異品質,以及特殊的香氣口感

是我帶回家煮的第一首選!!

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台中超人氣「路地 氷の怪物」怪物冰3/15在台北盛大開幕囉!!!

超~興~奮~的~啦~~~~~

 

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雞蛋仔最近真的好紅啊!一顆一顆吃真的好方便哦!

這間雞蛋仔隔壁就是超火紅的MR.雪腐,很適合吃完冰再來這配一份當點心啊

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其實我平常很少到新莊!沒想到這一來就讓我發現這麼厲害,CP值又超高的火鍋!

趁著天氣還算冷的時候趕快來吃鍋吧

 

 

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天啊!!!KITTY迷準備瘋狂囉!!!

威秀與三麗鷗聯手打造全台最奢華的好萊塢美式餐廳RED CARPET已經在林口三井OUTLET盛大開幕囉

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情人節又要到啦~~~~~大家想好要去哪慶祝了嗎?

如果還沒有頭緒,那我強烈建議30Thirty老酒館是一個超棒的選擇!!

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好難得來到新店這一帶,意外發現這裡其實很多好吃的欸!!!

這間30thirty cafe就位在大坪林3號出口的對面

無論是鹹食或甜食都深得我心

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